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黑椒脆皮鸡腿的做法步骤

1.准备好腌肉原料；

2.鸡腿洗净，用牙签扎眼好入味；

3..把鸡腿都扎好，放入姜丝，烤肉料和水搅匀放入；

4..腌制好的鸡腿放入开水锅中蒸15分钟至熟；

5.鸡腿在淀粉里滚满淀粉；

6.再过一下蛋液；

7.最后沾满面包糠；

8.炒锅烧热放油，油烧至温热约160度，放入鸡腿炸至金黄色，捞出控油；

9.稍微冷却后即可食用！（我用的是电磁炉，160度，1000瓦）